Cocktails & couchers de soleils en mode "Island Style"

LE BAR

Avec des vins provenant de certains des plus grands vignobles des quatre coins du monde, auxquels s'ajoutent des cocktails locaux artisanaux et des bières mauriciennes, les invités ont toujours une occasion à célébrer, si ce n’est le coucher du soleil lui-même.

Lorsque le soleil se couche, venez savourer un moment unique, avec une vue spectaculaire en toile de fond, bercés par le doux tangage des bateaux de pêche, alors que le jour déclinent ses dernières couleurs sur l’océan.

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Dans la soirée, c’est l’endroit de prédilection pour se retrouver autour d’un verre accompagné de savoureux canapés, tout en admirant le soleil se coucher dans toute sa splendeur. Le bar offre un large choix de cocktails, malts, spiritueux et une très belle carte des vins. Le vendredi et le samedi, des musiciens mettent l'ambiance pour d’excellentes soirées.

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LOUNGE MENU

Nous avons toujours quelque chose de savoureux à proposer à ceux qui se détendent sur les transats ou ceux qui veulent d’un petit repas sur le pouce.

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Disponible de 11h à 21h

Small sharing snack baskets (6 pcs)

Smoked marlin croutons135
Vegetable samosas80
Chicken samosas100
Chilli bites80
Shrimps tempura210
Crispy calamari170
Sweet potato & chicken bites110
Vegetable spring rolls90

Prices in Mauritian Rupees & VAT incl.

available from 3PM to 5:30PM

Burgers

CHEESE BURGER
Caramelised onions, cheddar, tartar sauce & fries
450
CHEF’S CHEESEBURGER
Caramelised onions, cheddar, crispy bacon, fried egg, tartar sauce & fries
550

Paninis

HAM & CHEESE
Ham & cheese panini served with fries
300
MARLIN & CHEESE
Smoked marlin & cheese panini served with fries
350

Fries

Portion70

Desserts

CHEESECAKE
Lime cheesecake, salted butter caramel sauce
240
SORBETS
Tropical sorbets & fruit of the day
230

Prices in Mauritian Rupees & VAT incl.

MENU BOISSONS

Un grand choix de cocktails, de malts et de spiritueux vous attendent, avec une vue imprenable sur l'océan.

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MENU VINS

Issus de quelques-uns des vignobles les plus connus, ainsi que des secrets les mieux gardés, nos vins et nos coupes de bulles vous attendent.

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RESERVE MAINTENANT

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BOOK DIRECT AND ENJOY :

  • Best rate guarantee
  • Welcoming drink upon your arrival
  • Priority early check-in and late check-out services (subject to availability)
  • Complimentary cocktail & appetizer for your first sunset at The Bay
  • Priority allocation of a second floor breath-taking sea view superior room if you book a superior sea view room (subject to availability upon arrival)
  • No booking fees / hidden costs
  • Free Wi-FI

For a better rate use our promo code : ILOVETHEBAY