Cocktails & couchers de soleils en mode "Island Style"

LE BAR

Avec des vins provenant de certains des plus grands vignobles des quatre coins du monde, auxquels s'ajoutent des cocktails locaux artisanaux et des bières mauriciennes, les invités ont toujours une occasion à célébrer, si ce n’est le coucher du soleil lui-même.

Lorsque le soleil se couche, venez savourer un moment unique, avec une vue spectaculaire en toile de fond, bercés par le doux tangage des bateaux de pêche, alors que le jour déclinent ses dernières couleurs sur l’océan.

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Dans la soirée, c’est l’endroit de prédilection pour se retrouver autour d’un verre accompagné de savoureux canapés, tout en admirant le soleil se coucher dans toute sa splendeur. Le bar offre un large choix de cocktails, malts, spiritueux et une très belle carte des vins. Le vendredi et le samedi, des musiciens mettent l'ambiance pour d’excellentes soirées.

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LOUNGE MENU

Nous avons toujours quelque chose de savoureux à proposer à ceux qui se détendent sur les transats ou ceux qui veulent d’un petit repas sur le pouce.

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DE 11.30H À 21H00

 TAPAS (6PC/PORTION)

Salsa de tomates & croûtons au fromage de chèvre240
Beignets d'arouille & chutney à la coriandre220
Samoussas au fromage & chutney de tomate220
Rouleaux vietnamiens aux légumes & sauce au piment doux250
Falafel & raita200
Croustillants de patate douce & mayonnaise au curry150
Samoussas au poulet & chutney de tomate220
Brochettes de poulet tandoori & sauce raita230
Calamars croustillants & sauce tartare280
Tartare de marlin fumé & croûtons240
Brochettes de crevette & boucané salsa de tomates360
Croquettes de patate douce & poisson salé, salsa de tomates200

Prix en roupies mauriciennes et TVA incluse.
*Le contenu et les tarifs peuvent varier le jour de votre visite.

disponible de 3PM à 5:30PM

Wraps & Frites   

Poulpe grillée - poivrons, oignions, citron confit & persil660
Poulet cajun - avocat, jalapeno, poivrons, coriandre, tomate & fromage660
Black Angus effiloché - compote d’oignons, fromage bleue, roquette & sauce moutarde au miel 680

Burgers & Frites

Thon mi-cuit - concombre, wakame, sésame & mayonnaise au wasabi550
Escalope de poulet pané - tomate, concombre, fromage, bacon & sauce cocktail600
Eff iloché de Black Angus - oignons caramélisés, fromage, bacon & cornichon 780

Desserts

Duo de Glace ou Sorbet180
Banane flambée - épices du pays, mousse d'avocat & mascarpone300
Ananas rôti - sel, piment & sorbet combava320
Crumble banane chocolat330
Moelleux au chocolat - coulis au fruit de la passion & glace vanille350
Cheesecake - coulis au fruits tropicaux370

Prix en roupies mauriciennes et TVA incluse.
*Le contenu et les tarifs peuvent varier le jour de votre visite.

MENU BOISSONS

Un grand choix de cocktails, de malts et de spiritueux vous attendent, avec une vue imprenable sur l'océan.

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MENU VINS

Issus de quelques-uns des vignobles les plus connus, ainsi que des secrets les mieux gardés, nos vins et nos coupes de bulles vous attendent.

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