Cocktails & couchers de soleils en mode "Island Style"
LE BAR
Avec des vins provenant de certains des plus grands vignobles des quatre coins du monde, auxquels s'ajoutent des cocktails locaux artisanaux et des bières mauriciennes, les invités ont toujours une occasion à célébrer, si ce n’est le coucher du soleil lui-même.
Lorsque le soleil se couche, venez savourer un moment unique, avec une vue spectaculaire en toile de fond, bercés par le doux tangage des bateaux de pêche, alors que le jour déclinent ses dernières couleurs sur l’océan.
Dans la soirée, c’est l’endroit de prédilection pour se retrouver autour d’un verre accompagné de savoureux canapés, tout en admirant le soleil se coucher dans toute sa splendeur. Le bar offre un large choix de cocktails, malts, spiritueux et une très belle carte des vins. Le vendredi et le samedi, des musiciens mettent l'ambiance pour d’excellentes soirées.
LOUNGE MENU
Nous avons toujours quelque chose de savoureux à proposer à ceux qui se détendent sur les transats ou ceux qui veulent d’un petit repas sur le pouce.
DE 11.30H À 21H00
TAPAS (6PC/PORTION)
Salsa de tomates & croûtons au fromage de chèvre 240
Beignets d'arouille & chutney à la coriandre 220
Samoussas au fromage & chutney de tomate 220
Rouleaux vietnamiens aux légumes & sauce au piment doux 250
Falafel & raita 200
Croustillants de patate douce & mayonnaise au curry 150
Samoussas au poulet & chutney de tomate 220
Brochettes de poulet tandoori & sauce raita 230
Calamars croustillants & sauce tartare 280
Tartare de marlin fumé & croûtons 240
Brochettes de crevette & boucané salsa de tomates 360
Croquettes de patate douce & poisson salé, salsa de tomates 200
Prix en roupies mauriciennes et TVA incluse.
*Le contenu et les tarifs peuvent varier le jour de votre visite.
disponible de 3PM à 5:30PM
Wraps & Frites
Poulpe grillée - poivrons, oignions, citron confit & persil 660
Poulet cajun - avocat, jalapeno, poivrons, coriandre, tomate & fromage 660
Black Angus effiloché - compote d’oignons, fromage bleue, roquette & sauce moutarde au miel 680
Burgers & Frites
Thon mi-cuit - concombre, wakame, sésame & mayonnaise au wasabi 550
Escalope de poulet pané - tomate, concombre, fromage, bacon & sauce cocktail 600
Eff iloché de Black Angus - oignons caramélisés, fromage, bacon & cornichon 780
Desserts
Duo de Glace ou Sorbet 180
Banane flambée - épices du pays, mousse d'avocat & mascarpone 300
Ananas rôti - sel, piment & sorbet combava 320
Crumble banane chocolat 330
Moelleux au chocolat - coulis au fruit de la passion & glace vanille 350
Cheesecake - coulis au fruits tropicaux 370
Prix en roupies mauriciennes et TVA incluse.
*Le contenu et les tarifs peuvent varier le jour de votre visite.
MENU BOISSONS
Un grand choix de cocktails, de malts et de spiritueux vous attendent, avec une vue imprenable sur l'océan.
MENU VINS
Issus de quelques-uns des vignobles les plus connus, ainsi que des secrets les mieux gardés, nos vins et nos coupes de bulles vous attendent.
