Cocktails & couchers de soleils en mode "Island Style"
LE BAR
Avec des vins provenant de certains des plus grands vignobles des quatre coins du monde, auxquels s'ajoutent des cocktails locaux artisanaux et des bières mauriciennes, les invités ont toujours une occasion à célébrer, si ce n’est le coucher du soleil lui-même.
Lorsque le soleil se couche, venez savourer un moment unique, avec une vue spectaculaire en toile de fond, bercés par le doux tangage des bateaux de pêche, alors que le jour déclinent ses dernières couleurs sur l’océan.
Dans la soirée, c’est l’endroit de prédilection pour se retrouver autour d’un verre accompagné de savoureux tapas, tout en admirant le soleil se coucher dans toute sa splendeur. Le bar offre un large choix de cocktails, malts, spiritueux et une très belle carte des vins.
MENU TAPAS
Nous avons toujours quelque chose de savoureux à proposer à ceux qui se détendent sur les transats ou ceux qui veulent d’un petit repas sur le pouce.
Disponible de 11h à 21h
Small sharing snack baskets (6 pcs)
Cucumber salsa with croutons (veg) 80
Cheese samosas & coriander mint chutney (veg) 100
Vietnamese rolls with pickled veggies & Kikkoman (veg) 90
Falafel & raita sauce (veg) 120
Crispy cassava sticks & curry leaves mayo (veg) 70
Chicken tandoori samosas & coriander mint chutney 100
Chicken tikka sweet potato farata & raita sauce 120
Salted fish croutons 80
Tuna samosas & coriander mint chutney 100
Fish tartar with croutons 100
Crispy calamari & tartar sauce *150
Marinated smoked marlin croutons *150
Prawn & boucané skewers with honey mayo *200
Pork rillettes croutons *150
Deer sausage & curry leaves mayo *240
‘Boudin noir’, caramelised pineapple & turnip puree *220
Prices in Mauritian Rupees & VAT incl.
MENU BOISSONS
Un grand choix de cocktails, de malts et de spiritueux vous attendent, avec une vue imprenable sur l'océan.
MENU VINS
Issus de quelques-uns des vignobles les plus connus, ainsi que des secrets les mieux gardés, nos vins et nos coupes de bulles vous attendent.
